Colección: La buena vida | Aperitivos Mikel Iribarren Pensados para hacer más llevadero el tiempo de espera antes de la comida, para agasajar a los amigos durante una celebración, como capricho gastronómico, para ofrecer a los familiares durante una fiesta en este libro se presentan más de un centenar de aperitivos organizados en canapés, tartaletas, croquetas, tortillas, aperitivos con palillo y fritos. Son recetas explicadas paso a paso y magníficamente ilustradas para hacer más sencilla su comprensión.
Un libro con recetas modernas, clásicas, tradicionales, innovadoras que hacen de esa caprichosa modalidad culinaria que es el aperitivo un deleite para el paladar. primeras páginas
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 | Bocadillos y sándwiches Mikel Iribarren Los bocadillos constituyen uno de los ingredientes fundamentales de la dieta cotidiana de una gran parte de la población. Se pueden comer fríos o calientes, dulces o salados, sencillos o sofisticados y prepararse con distintas variedades de pan —de molde, chapata, integral, baguette, brioche…—, con diferentes tipos de rellenos, con diversas formas de aliño —salsas, mayonesas, aceite de oliva, mantequillas— y para diferentes ocasiones y horas del día.
Este libro presenta una selección de 300 recetas de bocadillos deliciosas, reparadoras y sencillas de preparar: desde el tradicional sándwich de jamón y queso hasta los elaborados con ingredientes más originales e imaginativos.
Magníficamente ilustrado, Bocadillos y sándwiches es una forma de preparar un menú completo adaptándose a las necesidades de cada uno, sin tener que renunciar a una alimentación alternativa, sana y equilibrada. primeras páginas
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 | Dulces y postres de las monjas Isabel de la Trinidad Dulces y postres de las monjas contiene más de 150 recetas que forman parte del recetario y la tradición repostera conventual. Se encuentran organizadas en varios capítulos dedicados al obrador del monasterio, los dulces de Navidad y Semana Santa, las tartas, bizcochos y hojaldres, las cremas y natillas y los dulces del santoral. primeras páginas
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